グレープフルーツゼリー

先週の週末、グレープフルーツゼリー作りに挑戦してみました。

前回のパン教室でごちそうになったグレープフルーツゼリーを

お手本にして。

一つ買い置きがあったな・・・と思って、

一つ購入して帰宅した所、

家にあったのはピンクグレープフルーツ。

買って帰ったのはホワイトだったので、

色がちょっとまだらになりましたが

出来上がったらそれなりにイイ感じに。

レシピなしで作ったわりには

固さもちょうど良くできあがりました。

砂糖は味見しながら調整して。

グレープフルーツ２コで、

半分に切ったグレープフルーツの皮を器にして３コできたので、

１コづつ両家の両親へ父の日のプレゼントと一緒に届けました。

身は全部取り出して使用し、水も足したのに

なんで３コしかできなかったんだろう・・・。

薄皮が占めてる割合が多いって事かな・・・。

ホントはくだものをそのまま食べる方が

カロリー的にもいいのかもしれないけれど、

グレープフルーツそのまま食べるより

食べやすいし、美味しいし。

簡単に作れるので、また作ってみます。